Geschnetzeltes an Orangen-Kümmelsauce
Leckeres Kalbsgeschnetzeltes an Orangen-Kümmelsauce
25 Min.
5 Min.
20 Min.
| Zutaten | 4 Portionen |
|---|---|
| 500 g | geschnetzeltes Kalbfleisch zum Beispiel Eckstück |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Zwiebel (fein gehackt) |
| 1 EL | Kümmel |
| 1.5 dl | Gemüsebouillon |
| 1.8 dl | Saucenhalbrahm |
| wenig abgeriebene Orangenschale | |
| 1 EL | Dill (fein geschnitten) |
| Orangenzesten und Dill zum Garnieren |
Zubereitung
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